金堂油橄榄产于四川省成都市金堂县。属于木本油料作物类别，种植历史始于20世纪70年代。产区位于四川盆地西部，属亚热带湿润季风气候，年均气温约17℃，年降水量约900毫米，土壤以紫色土为主，pH值呈微碱性。主要种植品种为佛奥、莱星等。果实为核果，成熟后呈紫黑色，含油率在15%至22%之间，油酸含量较高。传统种植多采用梯田或坡地栽培，依赖人工采收。该产品于2010年获得国家地理标志保护产品认证，保护范…
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