苍山辣椒产于山东省临沂市兰陵县，属于蔬菜类别。兰陵县地处鲁南平原与丘陵过渡地带，土壤以砂壤土和褐土为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属暖温带季风气候，四季分明，光照充足，年均降水量约800毫米，无霜期约210天。辣椒种植在该地区有较长历史记录。主要栽培品种为当地选育的线椒类型，果实呈细长羊角形，果皮光滑，色泽鲜红。辣椒素含量较高，维生素C含量也较为丰富。传统种植方法为春季育苗移栽，采用垄作方式…
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