瓦房店闫店地瓜产于辽宁省大连市瓦房店市闫店乡及周边指定区域，属于薯类粮食作物。该地区种植地瓜的历史超过百年。产区属温带季风气候，年均气温约9.3℃，无霜期约175天，年降水量约580毫米。土壤以棕壤土为主，土质疏松，富含钾元素。主要栽培品种为当地传统选育的品种，薯块多呈纺锤形或长圆形，表皮颜色为淡红色或紫红色，薯肉多为淡黄色或白色，质地紧实。其干物质含量和可溶性糖含量较高。种植过程采用起垄栽培方式…
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