那楼淮山产于广西壮族自治区南宁市邕宁区那楼镇及周边区域，属于薯蓣科薯蓣属的蔬菜作物，当地种植历史超过百年。产区属丘陵地带，土壤以沙质红壤为主，土层深厚疏松，有机质含量较高。该区域为亚热带季风气候，年均气温约21.7℃，年降水量约1300毫米，雨热同期。那楼淮山主要品种为本地驯化的“细毛淮山”，块茎呈长圆柱形，表皮黄褐色，密生细须根，肉质洁白。其淀粉含量较高，黏液中多糖成分较多。传统种植采用高垄深沟…
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