互助油菜籽产于青海省海东市互助土族自治县，属于油料作物类别。该地区种植油菜的历史较长。产区位于青藏高原与黄土高原过渡地带，平均海拔在2500米左右，属大陆性高原气候，日照时间长，昼夜温差大，年降水量约450毫米。土壤以栗钙土为主。当地主要种植甘蓝型油菜品种，籽粒饱满，呈黑褐色或红褐色，千粒重较高，含油量通常在45%以上。传统种植方式为春播，一般在4月至5月播种，9月至10月收获，生长周期约150天…
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