五大连池鲤鱼产于黑龙江省黑河市五大连池市，属于水产类别。该产品养殖历史与五大连池火山堰塞湖群的形成密切相关。产区位于小兴安岭山地向松嫩平原过渡地带，水体为火山熔岩堰塞湖形成的天然冷矿泉，富含多种矿物质，水温常年较低。鲤鱼主要品种为当地长期选育的品系，体形侧扁，背部呈青灰色，鳞片紧密。鱼肉蛋白质含量较高，肌间刺较少。传统养殖依托天然湖域进行，采用人放天养的粗放模式，生长周期较长。该产品于2012年获…
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