海门黄鸡产于江苏省南通市海门区，属于畜禽类别。该品种为地方鸡种，养殖历史可追溯至清代。产区位于长江三角洲冲积平原，属亚热带季风气候，年均气温约15℃，年降水量约1000毫米，河网密布。海门黄鸡体型中等，羽毛呈黄色，喙和胫为青色。其肉质中肌苷酸和游离氨基酸含量较高。传统养殖采用林地或果园放养与舍饲结合的方式，饲养周期通常长于普通肉鸡。该品种适应沿海气候环境，耐粗饲。海门黄鸡于2011年获得国家农产品…
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