永济大樱桃产于山西省运城市永济市。属于水果类别，樱桃种植在该区域有数十年历史。产区位于中条山前洪积扇区，土壤为沙壤土，土层深厚，透气性好。属暖温带大陆性季风气候，年均气温13.5℃，年日照时数约2300小时，昼夜温差较大，无霜期约210天。主要栽培品种包括红灯、美早、萨米脱等。果实呈肾形或心形，果皮色泽鲜红至深红，果肉质地较硬，可溶性固形物含量较高。传统种植采用露地栽培模式，注重整形修剪与疏花疏果…
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