凌云牛心李产于广西壮族自治区百色市凌云县。属于水果类别，种植历史可追溯至清代。产区位于云贵高原东南麓，属亚热带季风气候，年均气温约20℃，年降水量约1700毫米，土壤以红壤和黄壤为主，富含多种矿物质。果实呈心脏形，果皮底色黄绿、阳面着紫红色，果肉黄色，肉质脆，核小。传统种植多选择海拔500-800米的山地，采用嫁接繁殖和自然农法管理。该品种含有维生素C、有机酸等成分。凌云牛心李于2012年获得国家…
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