大伙房水库鲤鱼产于辽宁省抚顺市顺城区。属于水产类别，养殖历史与水库建设同步。产区位于大伙房水库，该水库为浑河上游的大型水库，水域面积约80平方公里，平均水深12米，水质达到国家地表水Ⅱ类标准，水体透明度较高，浮游生物资源丰富。鲤鱼品种主要为本地选育的品种，体形侧扁，背部呈青灰色，腹部为浅黄色，鳞片紧密。鱼肉蛋白质含量较高，脂肪含量适中。养殖方式为水库自然增殖与人工放流相结合，不进行高密度网箱养殖，…
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