曹家梨产于四川省眉山市仁寿县，属于水果类别。种植历史可追溯至清代。产区位于四川盆地西南部，属亚热带季风气候，年均气温约17.5℃，年降水量约1000毫米，土壤以紫色土为主。主要栽培品种为金花梨，果实呈倒卵形，果皮黄褐色，果肉白色，质地细脆，汁液较多，可溶性固形物含量通常在12%以上。传统种植采用嫁接繁殖，注重整形修剪和疏花疏果。该产品于2010年获得国家地理标志保护产品保护，保护范围为仁寿县曹家乡…
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