镜泊湖红尾鱼是产于黑龙江省牡丹江市宁安市镜泊湖及其特定流域的水产品。该鱼属于鲤科雅罗鱼亚科,俗称红尾鱼,学名蒙古鲌。镜泊湖为火山熔岩堰塞湖,水域面积约80平方公里,平均水深约15米,水质清澈,属中营养型水体,pH值在7.0-8.5之间,湖区年均气温约3.5℃,冰封期长达5个月。这种自然环境为红尾鱼提供了特定的生长条件。红尾鱼体形细长侧扁,背部青灰色,腹部银白色,尾鳍下叶呈橘红色,为其显著外观特征。…
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