阜康打瓜籽产于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市。属于籽用西瓜的种子类别，种植历史可追溯至清代。产区位于天山北麓冲积扇平原，土壤为灌淤土和灰漠土，土层深厚，有机质含量较高。该地区属温带大陆性干旱气候，年均降水量约200毫米，年均日照时数超过2800小时，昼夜温差大，灌溉水源主要依赖天山冰雪融水。打瓜籽外观呈扁平椭圆形，色泽黑亮，边缘有浅色环边，籽粒饱满，千粒重约250克。其蛋白质和脂肪含量较高。…
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