穆棱黑木耳产于黑龙江省牡丹江市穆棱市。属于食用菌类别，人工栽培历史超过四十年。产区位于长白山余脉张广才岭，森林覆盖率高，属寒温带大陆性季风气候，年均气温2.5℃，昼夜温差大，无霜期约120天。生产用水主要为山涧溪流和地下水。木耳实体以单片、碗状为主，耳片厚实，腹面乌黑光亮，背面呈灰白色，泡发后肉质肥厚有弹性。传统栽培采用柞木等硬质阔叶木段为基材，在林地或荫棚下进行露天摆放管理，生长周期受季节温度影…
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