获嘉大白菜产于河南省新乡市获嘉县，属于蔬菜类别。该地区种植大白菜的历史较长。产区位于黄河冲积平原，土壤为潮土，土层深厚，质地疏松，有机质含量较高。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，年均降水量约600毫米。主要种植品种为当地传统选育的包心类型。其植株较大，外叶绿色，叶球呈圆柱形或倒圆锥形，结球紧实，叶片纤维较少。传统种植方法为秋季直播，生长期约80至90天，依赖当地秋季昼夜温差较大的气候条…
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