磨齐山铧子白酒起源于清光绪年间（约19世纪末），由辽阳地区酿酒作坊创制。该品牌得名于辽阳磨齐山及铧子地区，以传统固态发酵法酿造高粱白酒为核心工艺。其代表性产品为铧子白酒，采用当地高粱、小麦制曲，经老窖池发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈贮等工序制成。20世纪初期，该酒坊在本地形成稳定生产规模。1949年后，生产单位经历公私合营改造，成为地方国营酒厂。其酿造技艺依托当地水土条件，延续了辽南地区白酒酿造的传统方法…
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