莱西大板栗产于山东省青岛市平度市。属于坚果类农产品，栽培历史可追溯至明代。产区位于胶东半岛西部，土壤以棕壤和潮土为主，土层深厚，有机质含量较高。属暖温带半湿润季风气候，年均气温约12℃，年降水量约700毫米，无霜期约190天。主要品种有红光栗、处暑红等，果实呈红褐色，有光泽，果形较大，单果重约15-20克。果仁含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素。传统种植多采用实生苗或嫁接繁殖，注重土壤管理和整形修剪…
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