黄岩茭白产于浙江省台州市黄岩区，属于蔬菜类别，种植历史可追溯至明代。产区位于浙东沿海平原与丘陵过渡地带，土壤类型为青紫泥田，有机质含量较高，属亚热带季风气候，年均气温约17℃，年降水量约1600毫米，灌溉水源主要来自永宁江等水系。主要品种为双季茭，其肉质茎部肥大，表皮光滑，色泽乳白，纤维素含量较低。传统种植采用水田栽培方式，依赖特定水层深度管理，春季栽植，夏秋两季采收。该产品于2009年获得国家地…
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