金川多肋牦牛是产于四川省阿坝藏族羌族自治州金川县的地理标志畜禽产品。该品种属于牦牛的地方类群，养殖历史与当地藏族牧业传统相关。产区位于青藏高原东南缘，平均海拔在3000米以上，属高原季风气候，寒冷干燥，无霜期短，草场类型以高寒草甸为主。其最显著特征是比普通牦牛多一对肋骨，即拥有15对肋骨，体型相对高大，骨骼粗壮。由于长期适应高寒缺氧环境，其肉质蛋白质含量较高，脂肪沉积较少。传统养殖采用半野生放牧方…
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