乐安竹笋产于江西省抚州市乐安县。属于蔬菜类别，主要品种为毛竹笋。产区位于赣中丘陵地区，属亚热带季风气候，年均气温17.2℃，年降水量约1700毫米，土壤以红壤和黄壤为主，土层深厚疏松。竹笋外形呈圆锥形，壳薄肉厚，可食部分占比高，含有膳食纤维、蛋白质及多种氨基酸。传统生产方式依赖于当地竹林生态系统，春季挖取自然萌发的春笋。该地区竹笋采集利用历史可追溯至明代。该产品于2012年获得国家农产品地理标志登…
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