盘州小米产于贵州省六盘水市盘州市，属于粮食类作物。种植历史可追溯至明代。产区位于云贵高原向黔中丘陵过渡地带，平均海拔约1400米，属亚热带高原季风气候，年均气温约15℃，年降水量约1300毫米，土壤以黄壤和沙质土为主。谷粒呈圆形或卵圆形，色泽金黄，籽粒较小。传统种植采用旱地耕作方式，春季播种，秋季收获，生长周期约120天。该产品蛋白质含量较高，膳食纤维含量丰富。2016年获得国家农产品地理标志登记…
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