莱芜猪是原产于山东省济南市莱芜区的畜禽类地理标志产品。该品种属于华北型地方猪种,养殖历史可追溯至新石器时代,有文字记载的历史超过五千年。产区位于泰山东麓,属温带大陆性季风气候,年均气温约13℃,年降水量约760毫米,境内丘陵起伏,山林植被丰富,为放牧与舍饲相结合的养殖方式提供了条件。莱芜猪体型中等,被毛全黑,耳大下垂,额部有纵行皱纹,具有性成熟早、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强等特点。其肉质肌内脂肪含…
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