贺街淮山产于广西壮族自治区贺州市八步区贺街镇及周边区域，属于薯蓣科薯蓣属的蔬菜兼药用作物，当地种植历史超过百年。产区位于南岭山地丘陵区，属亚热带季风气候，年均气温约20℃，年降水量约1500毫米，无霜期长。种植区域土壤主要为河流冲积形成的沙壤土，土层深厚疏松，排水良好。贺街淮山主要品种为本地传统品种，块茎呈长圆柱形，表皮黄褐色，须根少，肉质洁白。其淀粉含量较高，黏液蛋白含量较丰富。传统种植采用定向…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
