徽望食品创立于1902年（清光绪二十八年），发源于安徽省黄山市。创始人程维章在当地开设茶食店，初期以生产徽州传统糕点为主。核心产品为徽式糕点，代表性商品包括徽墨酥、顶市酥。其传统工艺特点是手工制作，部分产品需经过多道工序，如炒制、研磨、成型。徽墨酥的配方以黑芝麻、白糖、熟面粉为主要原料，模拟徽墨外形。20世纪中叶，该店经历公私合营，后恢复老字号经营。其制作技艺被认定为当地非物质文化遗产，体现了徽州…
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