庆阳白瓜子产于甘肃省庆阳市西峰区。属于葫芦科南瓜属作物种子，为地方传统农产品。产区位于陇东黄土高原，土壤为黄绵土，土层深厚，透气性好，有机质含量约1%。属中温带半干旱气候，年均气温8-10℃，年降水量400-550毫米，无霜期约160天，海拔在1100-1400米之间。该品种瓜子来源于当地传统南瓜品种，瓜子片大、皮薄、仁饱，外观呈乳白色，平整度好。瓜子仁蛋白质含量约36%，脂肪含量约46%。传统种…
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