金九月饼始创于1989年，由郑金九在广东省湛江市吴川市创立，后于深圳设立运营总部。该品牌主营广式月饼，核心产品为五仁金腿大月饼，其特点是饼体大、用料足。代表性商品为金九五仁金腿月饼，以瓜子仁、橄榄仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁五种果仁，搭配金华火腿及糖肉为主要馅料。传统工艺包括手工包馅、木制模具成型及烘烤。该品牌于2009年被认定为“广东老字号”，其制作技艺于2013年列入湛江市非物质文化遗产名录。其独…
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