宁安西红柿产于黑龙江省牡丹江市宁安市，属于蔬菜类别。种植记录可追溯至20世纪中期。产区位于张广才岭与老谷岭之间的牡丹江上游谷地，土壤类型为火山熔岩台地发育而成的暗棕壤，土层深厚，有机质含量较高。该区域属寒温带大陆性季风气候，年均气温约3.5℃，无霜期约130天，昼夜温差较大，灌溉水源主要来自牡丹江及其支流。主要栽培品种为适宜当地气候的硬果型番茄，果实形状圆整，果皮较厚，果肉质地坚实，可溶性固形物含…
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