瓦房店虾皮产于辽宁省大连市瓦房店市，属于水产加工品类。该产品为毛虾经煮熟、干燥制成的海产干品，其生产历史与当地沿海捕捞业发展相关。产区位于渤海辽东湾东岸，属暖温带大陆性季风气候，海域水温季节变化明显，盐度适中，营养盐丰富，有利于毛虾生长繁殖。瓦房店虾皮外观呈白色或浅黄色，体形完整，片状干燥。传统加工方法为将新鲜毛虾经海水清洗、煮沸、晾晒而成。该产品含有蛋白质、钙等成分。加工过程依赖于当地特定的海域…
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