黑茶制作技艺（六堡茶制作技艺）形成于当地特定的自然与人文环境，以苍梧县群体种茶树鲜叶为原料。技艺流程主要包括初制与精制两个阶段。初制工序有杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥，制成毛茶。精制工序则通过筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成箩茶或散茶，再于阴凉潮湿环境中进行陈化。代表性产品为六堡茶，其成品色泽黑褐油润，汤色红浓，滋味醇和，具有槟榔香气。技艺核心在于渥堆发酵与后期陈化的工艺控制，通过微生物作用形成其独…
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