安达奶牛产于黑龙江省绥化市安达市，属于畜禽类别中的乳用牛。养殖历史可追溯至20世纪初。产区位于松嫩平原腹地，土壤以碳酸盐草甸土和黑钙土为主，土壤中富含碳酸盐。该地区属中温带大陆性季风气候，年均气温3.2℃，年降水量约450毫米，草原植被以羊草为主。安达奶牛主要为荷斯坦牛品种，体型高大，结构匀称，毛色为黑白花片。其产出的牛奶乳蛋白含量与乳脂率指标较高。传统养殖方式为含饲与放牧相结合，依托当地天然草场…
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