铅山河红茶产于江西省上饶市铅山县,属于茶叶类别。铅山县的茶叶种植历史可追溯至明代。产区位于武夷山脉北麓,平均海拔在500至800米之间,属亚热带湿润季风气候,年均气温约17℃,年降水量约1900毫米,多云雾天气。土壤以红壤和黄壤为主,呈酸性,富含有机质。该茶选用当地群体种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成。成品茶条索紧结,色泽乌润,汤色红亮。其传统制作工艺强调发酵程度的把控。铅山河红…
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