保山透心绿蚕豆产于云南省保山市隆阳区。属于粮食类别中的豆类作物，种植历史可追溯至明代。产区位于怒江流域，土壤以红壤和黄壤为主，有机质含量较高，年均气温约15.9℃，年降水量约960毫米，海拔范围在1600至2500米之间。该蚕豆品种豆粒呈椭圆形，种皮为绿色，煮熟后豆瓣中心呈现透绿色，蛋白质含量较高。传统种植方法为秋播夏收，通常在10月至11月播种，次年4月至5月收获，种植过程采用轮作方式。该产品于…
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