迎春酒产于河北省廊坊市。其历史可追溯至清光绪二十七年（1901年），由当地酿酒作坊“德泉永”创酿。该酒以优质红高粱为主要原料，采用传统老五甑工艺酿造，属于麸曲酱香型白酒。代表性产品为迎春牌系列白酒。其酿造工艺特点包括以白曲霉制备麸曲、以生香酵母制备酒母，经长期发酵、储存、勾兑而成。1951年，在“德泉永”等多家烧锅基础上组建国营廊坊镇酒厂，后更名为廊坊市酿酒厂，迎春酒成为其主导产品。1974年经技…
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