桂林罗汉果产于广西壮族自治区桂林市临桂区。属于药材类别，种植历史可追溯至清代。产区位于桂北山区，属亚热带季风气候，年均气温18-19℃，年降水量约1900毫米，土壤以红壤和黄壤为主，富含硒等微量元素。果实呈球形或椭圆形，表面有绒毛，干燥后呈褐色。其主要成分为罗汉果甜苷，甜度约为蔗糖的300倍，热量较低。传统种植采用棚架栽培方式，春季播种或扦插，秋季果实成熟后经低温烘干加工。该产品于2017年获得国…
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