巴林羊肉产于内蒙古自治区赤峰市巴林右旗，属于畜禽类别。该地区为典型温带大陆性季风气候，年均气温4-5℃，无霜期约120-130天，草原植被以针茅、羊草等禾本科及豆科牧草为主。养殖区域海拔在400-1000米之间，水源来自西拉木伦河及地下水。当地主要养殖蒙古羊品种及其杂交后代，羊只体型中等，毛色以白色为主。羊肉肉质紧实，蛋白质含量较高，脂肪分布均匀。传统养殖采用草原放牧方式，夏季自由采食天然牧草，冬…
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