泰来绿豆产于黑龙江省齐齐哈尔市泰来县，属于粮食类别。该地区种植绿豆的历史较长。产区地处松嫩平原与科尔沁沙地过渡带，土壤以风沙土和黑钙土为主，有机质含量较高。属中温带大陆性季风气候，年均气温约4.2℃，无霜期约140天，年降水量约380毫米，日照充足。主要种植品种为当地筛选的农家品种及“鹦哥绿”等，籽粒呈圆柱形或短矩形，色泽鲜绿有光泽，百粒重较高，蛋白质与淀粉含量符合特定标准。传统种植方式为春季播种…
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