巴林牛肉产于内蒙古自治区赤峰市巴林右旗，属于畜禽类产品。巴林右旗地处科尔沁沙地西缘，属中温带半干旱大陆性季风气候，年均气温4-5℃，无霜期约120-130天。产区草原以典型草原和草甸草原为主，牧草种类丰富，富含矿物质。水源主要来自西拉木伦河及地下水。当地养殖的肉牛品种主要为蒙古牛及其杂交改良品种。传统养殖采用草原放牧与舍饲相结合的方式，夏季以天然草场放牧为主，冬季进行补饲。牛肉肉质紧实，肌肉脂肪沉…
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