上饶青丝豆产于江西省上饶市广信区，属于豆类粮食作物。种植历史可追溯至明代。产区位于武夷山脉北麓，属亚热带湿润季风气候，年均气温17-18℃，年降水量1600-1800毫米，土壤以红壤和黄壤为主，pH值呈弱酸性。豆粒呈椭圆形，种皮为青色，有纵向深色纹路，百粒重约22克，蛋白质含量较高。传统种植方式为旱地耕作，春季播种，夏季收获，生长周期约90天。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认证，保护范…
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