城口洋芋产于重庆市城口县，属于薯类蔬菜。种植记录可追溯至清代，当地有长期种植马铃薯的传统。产区位于大巴山南麓，海拔在800米至2000米之间，属亚热带季风气候，年均气温13至14摄氏度，年降水量约1200毫米。土壤以黄壤和棕壤为主，富含有机质。主要栽培品种为当地传统品种，块茎呈椭圆形或圆形，表皮黄色，肉质白色。干物质含量较高，淀粉颗粒细腻。传统种植方式为春季播种，采用坡地垄作，依赖自然降水，生长周…
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