云山大樱桃产于山东省青岛市平度市。属于水果类别，种植历史可追溯至二十世纪九十年代。产区位于胶东半岛西部，土壤以棕壤为主，土层深厚，有机质含量较高。属暖温带半湿润季风气候，年均气温约12℃，无霜期约195天，年降水量约680毫米，昼夜温差有利于糖分积累。主要栽培品种包括红灯、美早等。果实呈肾形或心形，果皮红色至深红色，果肉较厚，可溶性固形物含量较高。传统种植采用露地栽培模式，需进行修剪、疏花疏果等田…
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