真老大房鲜肉月饼起源于1851年（清咸丰元年）在上海南市开设的“老大房”茶食店，后由陈翰卿等人经营。该品牌主营苏式糕点，核心产品为鲜肉月饼。其代表性商品为现烤现售的苏式鲜肉月饼，采用酥皮包裹鲜肉馅料，经烘烤后外皮酥松、内馅多汁。传统工艺特点包括手工起酥、选用特定部位猪肉调制馅料、以及传统的烘烤方式。历史上，“老大房”字号曾引发多家商号争议，经上海法院判决，“真老大房”得以保留。该品牌是上海地区较早…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
