南陵大米

南陵大米产于安徽省芜湖市南陵县。属于籼稻类别,种植历史可追溯至汉代。产区位于沿江平原与皖南丘陵过渡地带,土壤以水稻土和砂壤土为主,土层深厚,有机质含量较高。属北亚热带湿润季风气候,年均气温约15.8℃,年降水量约1400毫米,无霜期约240天,灌溉水源主要来自青弋江、漳河及其支流。稻谷粒形细长,米粒呈半透明状,直链淀粉含量在14%至18%之间。传统种植采用水田耕作方式,实行稻油或稻肥轮作,注重施用…

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