会泽大洋芋产于云南省曲靖市会泽县，属于蔬菜类别中的马铃薯。种植历史可追溯至清代。产区位于乌蒙山主峰地段，平均海拔约2200米，土壤以红壤、黄棕壤为主，有机质含量较高。气候属温带高原季风气候，年均气温12.7℃，年日照时数约2100小时，昼夜温差大，降水集中在夏季。块茎呈椭圆形或圆形，表皮光滑，芽眼浅，肉质紧实，干物质含量较高。传统种植采用高垄栽培，轮作方式普遍，播种期通常在春季。该产品于2013年…
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