黄渠桥羊羔肉产于宁夏回族自治区石嘴山市平罗县。属于畜禽产品类别，养殖历史可追溯至清代。产区位于宁夏平原北部，属中温带干旱气候，年均降水量约180毫米，昼夜温差大，牧草以耐盐碱的甘草、苦豆子等为主。该产品选用滩羊品种，羔羊月龄通常在30至40天之间，体重为8至12公斤。肉质纤维细密，脂肪分布均匀，蛋白质含量较高。传统养殖采用舍饲与滩地放牧相结合的方式，羔羊主要哺乳饲养。该产品于2010年获得国家地理…
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