大新酸梅产于广西壮族自治区崇左市大新县。属于水果类别，种植历史可追溯至清代。产区位于桂西南岩溶山区，属亚热带季风气候，年均气温21-22℃，年降水量1300-1400毫米，土壤以石灰土为主，富含钙质。果实主要为果梅品种，圆形或椭圆形，单果重约10-15克，未成熟时呈青绿色，成熟后转为黄绿色，果肉厚，酸度较高，富含有机酸及多种矿物质。传统种植采用山地栽培，依赖自然降水，春季开花，初夏采收。该产品于2…
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