吉林长白山香菇产于吉林省吉林市船营区。属于食用菌类别。产区位于长白山余脉，森林覆盖率高，年均气温3-5℃，昼夜温差大，空气湿度适宜，生长季主要依赖林间自然降水与山涧水源。香菇子实体菌盖呈伞形，菌肉厚实，菌褶清晰。其干物质积累与特定气候条件相关。传统种植采用椴木栽培法，选取当地柞木等硬质木材作为培养基，在适宜温湿度环境下进行接种、发菌和出菇管理。该产品含有蛋白质、多糖等成分。船营区食用菌栽培有数十年…
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