瓦儿岗七星椒产于湖南省常德市桃源县。属于蔬菜类别中的辣椒。种植历史可追溯至清代。产区位于武陵山脉余脉，土壤以红壤和黄壤为主，有机质含量较高，年均气温约16.5℃，年降水量约1400毫米，海拔在300至600米之间。果实呈长角形，果皮皱褶明显，通常有七道纵向棱纹，成熟后颜色转为鲜红或深红。辣椒素含量较高。传统种植采用旱地栽培，春季播种，夏季至秋季采收。该产品于2013年获得国家农产品地理标志登记，保…
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