武冈铜鹅产于湖南省邵阳市武冈市，属于畜禽类别。养殖历史可追溯至明代。产区属丘陵地带，气候为亚热带季风气候，年均气温约17℃，年降水量约1400毫米，水系发达，多水库与山塘，为放牧提供条件。该鹅品种为武冈本地鹅，体型中等，羽毛呈灰褐色，喙、胫、蹼呈黄铜色。肉质蛋白质含量较高，脂肪分布均匀。传统养殖采用野外放牧与谷物补饲相结合的方式，生长期通常超过70天。该产品于2007年获得国家地理标志保护产品认证…
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