青铜峡辣椒产于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市，属于蔬菜类别。该地区种植辣椒的历史超过百年。产区位于银川平原西南部，地处黄河冲积平原，土壤主要为灌淤土，土层深厚，有机质含量较高。属中温带大陆性气候，年均日照时数约3000小时，昼夜温差大，黄河水为灌溉主要水源。主要种植品种为线椒，果实呈细长羊角形，果皮光滑，色泽鲜红，辣椒素含量较高。传统种植采用露地栽培方式，春季播种，秋季采收。该产品于2011年获得国…
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