吴忠牛乳是产自宁夏回族自治区吴忠市利通区的畜禽产品，属于生鲜乳类别。该地区养殖历史与当地回族聚居及农耕传统相关。产区位于宁夏平原引黄灌区核心地带，属中温带干旱气候，年均降水量约200毫米，日照时间长，昼夜温差大。水源主要依赖黄河灌溉，饲草料种植区土壤为灌淤土。奶牛品种以中国荷斯坦牛为主，其养殖采用舍饲与放牧结合的方式，饲料结构包含当地种植的玉米青贮、苜蓿等。所产牛乳的乳蛋白含量与乳脂率指标相对较高…
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